Wildherzog hinter den Kulissen

Setzen Sie auf Qualität aus Erfahrung: Wir von WILDHERZOG stehen für gastronomische Dienstleistungen mit höchsten Ansprüchen.

 

 Was Sie von WILDHERZOG erwarten können

        

     

  • Wir führen unsern Betrieb nach den neusten HACCP -  Vorschriften im Lebensmittelrecht.       

 

  • Geschultes Fachpersonal ist immer vor Ort: z.B.

    Sascha Rahn, Gründer von Wildherzog, gelernter Metzger

    und staatl. geprüfter Jagdaufseher

 

  • Wir haben mehrere Stände mit hochwertiger Technik die es uns ermöglicht, sehr große Veranstaltungen zu bewältigen.

 

      °  Mit meinem Namen und meinem täglichen Engagement

         bürge ich für ausreichende Mengen ausgezeichneter in

         ausgezeichneter Qualität.

 

Produktionsraum

Produktionsstätte der Firma Wildherzog.

Die Produktionsräume entsprechen den neuesten Anforderungen des Lebensmittelamtes.

In diesem Raum produzieren wir unsere Waren aus eigener Herstellung.

Kühltechnik

Neueste Kühltechnik für sichere Lebensmittel mit 3 verschiedenen Kühlzonen.

Wir garantieren: keine Kühlunterbrechung von der Wareneingangskontrolle über die Herstellung, dem Transport bis hin zum Abverkauf auf der Veranstaltung.

Kühltechnik für den Transport

Diese Transport- und Lagerbehälter werden unter anderem vom Militär genutzt

und gewährleisten durch ihre eigenständige Kühlung und die 10 cm Isolierung einen sicheren Transport von großen Mengen zu den Veranstaltungen.

Reinigungsstätte

Hier werden unsere Arbeitsmaterialien nach HACCP - Richtlinien gereinigt und desinfiziert.

Lagerraum

Ein ordentlicher, sortierter und sauberer Lagerraum ist zur Herstellung von sicheren Lebensmitteln genauso wichtig wie die Produktionsräume oder die Stände.

Fahrzeuge und Anhänger-Küchen

Wir haben einen LKW 7,5 t mit Laderampe, einen Transporter

3,5t sowie 2 Anhänger-Küchen. Durch unsere Transportfahrzeuge und Logistik ist es immer möglich, die Lebensmittel getrennt von den Ständen, Grills und Dekomaterialien zu transportieren. 

Dies verhindert eventuelle Verschmutzung oder Kühlunterbrechungen beim Transport und Aufbau.